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国际专业学术期刊《BMC医学》在3月14日发布的一篇论文称，采用地中海式饮食或与痴呆症风险下降有关，坚持地中海式饮食的人和较少采用地中海式饮食的人相比患痴呆症的风险可降低23%。

在此次研究数据中，对60298个个体进行饮食评估，在随访的9.1年中出现了882例痴呆症患者，在考虑到痴呆症遗传风险后评估得出，地中海式饮食和痴呆症风险降低存在关联性，不受遗传风险影响。

所谓的“地中海式饮食”是指简单清淡，富含营养，有利于身体健康的饮食，在饮食结构中强调多吃蔬菜、水果、海鲜、豆类、坚果类等食物，其次为谷类，在烹饪时要使用含不饱和脂肪酸的植物油，是一种营养学家所推荐的膳食模式，在地中海地区居民所特有。

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